Faople заснований на переконанні, що справжня висока кухня не обмежується стінами престижних ресторанів — вона може і повинна бути доступною в більш інтимному, персоналізованому форматі. Наша філософія поєднує три ключові принципи. Перший — досконалість у кожній деталі: від відбору інгредієнтів до техніки приготування та презентації страв.
Приєднуйтесь
Другий — персоналізація: ми створюємо унікальний кулінарний досвід, адаптований під смаки, потреби та обстановку кожного клієнта. Третій — автентичність у поєднанні з інноваціями: ми поважаємо кулінарні традиції різних культур, одночасно впроваджуючи сучасні техніки та творчі інтерпретації.
Faople розпочав свою діяльність у 2018 році як інноваційний стартап, заснований двома друзями — Михайлом Петренком, колишнім шеф-кухарем ресторану з зіркою Мішлен, та Оленою Ковальчук, експерткою з гостинності та організації заходів.
Серце Faople — це наша унікальна команда талановитих шеф-кухарів з різноманітним досвідом, кулінарними стилями та спеціалізаціями. Кожен шеф проходить ретельний процес відбору, який включає не лише оцінку професійного досвіду та технічних навичок, але й дегустацію авторських страв та перевірку сервісних здібностей.
Faople розробив унікальну методологію організації приватних кулінарних заходів, яка забезпечує бездоганний результат та максимальне задоволення клієнтів. Процес починається з детальної консультації, під час якої ми вивчаємо ваші побажання, дієтичні вимоги, особливості простору та формат події
Faople встановлює найвищі стандарти на всіх етапах створення кулінарного досвіду. Ми принципово використовуємо тільки найсвіжіші та найякісніші інгредієнти від перевірених постачальників: органічні овочі та фрукти, відбірне м'ясо від локальних фермерів, свіжі морепродукти, крафтові сири та інші делікатеси.
"Співпраця з Faople перевершила всі наші очікування. Ми запросили шеф-кухаря для святкування річниці весілля і отримали не просто чудову вечерю, а справжній гастрономічний спектакль. Шеф Андрій створив персоналізоване меню, враховуючи наші вподобання, але додавши креативні нотки, які приємно здивували. Особливо вразило, як він елегантно адаптувався до нашої невеликої кухні, перетворивши її на професійний кулінарний простір."
Faople пишається багатством кулінарних традицій та стилів, які представлені в нашому репертуарі. Ми можемо створити меню в будь-якому гастрономічному напрямку, від класичної французької вишуканості до інноваційної азійської фьюжн-кухні. Наші шефи майстерно готують як м'ясні делікатеси (стейк-хауси, страви на грилі, традиційні м'ясні страви різних країн)
